Goda råd inför äggköpet

5 Skäl att välja närproducerade ägg ifrån ett packeri som finns nära Dig!

1. Den infrastruktur som byggs upp kring det lokala packeriet kommer även dig till nytta.

2. Vi finns nära konsumenten och är kända på orten och tillsammans delar vi engagemanget i att djuren skall ha en bra tillvaro.

3. Att välja ägg ifrån ditt lokala packeri innebär färskare ägg.

4. Det innebär också en oerhörd förbättring av vår MILJÖ i och med att transporterna minskas radikalt.

5. Se nedan de 4 skälen till varför du skall välja att köpa SVENSKA ÄGG som finns nära dig!

 

4 Skäl att välja svenska ägg

1. Svenska ägg är salmonellafria Svenska ägg är unika eftersom du kan äta dem råa eller halvkokta utan risk att bli sjuk! Salmonellafria ägg är resultatet av många års framgångsrikt arbetet med att hög hygien och god kontroll genom hela produktionskedjan. Mer än 60% av äggen inom EU bär på salmonella. Därför har många EU-länder rekommendationer till konsumenten att alltid koka eller genomsteka äggen innan man äter dem. Tänk dig att inte kunna slicka ur sockerkaksskålen eller äta ett kokt ägg med krämig gula utan att riskera att du får salmonella.

2. Svenska hönor har det bäst i världen Sverige har världens mest ambitiösa djurskyddslagstiftning, som bygger på att djuren i så stor utsträckning som möjligt ska kunna på utlopp för sina naturliga beteenden. I Sverige har alla värphönor tillgång till sittpinne, rede och ströbad. Mer än hälften av de svenska hönorna går fritt i stora stallar - resten finns i moderna burar anpassade efter hönans naturliga beteende. Majoriteten av hönsen inom EU saknar idag möjlighet att lägga sina ägg i rede, ströbada sin fjäderdräkt och tillbringa natten på sittpinne.

3. Svenska hönor får inga tillsatser i fodret Fodret till våra svenska värphöns innehåller inte antibiotika, hormoner eller syntetiska färgämnen. Har du tänkt på att ägg från många andra europeiska länder ofta har en intensivt färgad gula? I svenska ägg får gulan sin färg helt naturligt, utan tillsatser av syntetiska färgämnen till fodret, vilket är vanligt i många länder. Fodret är dessutom alltid värmebehandlat för att hålla högsta möjliga hygien genom hela produktionskedjan.

4. Svenska ägg bidrar till ett öppet landskap De svenska hönsen får ett foder som till största delen består av svenskodlad spannmål. Svensk äggproduktion bidrar därmed till att hålla öppet landskap. Därtill skapas också viktiga arbetstillfällen, en förutsättning för att vi ska ha en levande landsbygd, också i framtiden.

Som kund kan du lätt se vad du köper för ägg genom att du tittar på:

1. Ägg förpackningens korrektur
2. Ägg förpackningens etikett
3. Nummer och bokstavskombinationen som är märkt på ägget (se äggmärkning)

Äggmärkning

Märkningsregler

Det finns en EU-regel som säger att alla ägg som saluförs ska märkas enligt ett märksystem som gör det möjligt att se vilket produktionssystem och vilket land ägget kommer ifrån. Dessutom finns en sifferkod som gör det möjligt att spåra äggets ursprung , dvs vilken producent som producerat ägget.

Den första siffran i koden talar om produktionsättet

  • O=ekologisk produktion
    Ägg från frigående höns med tillgång till utevistelse. Hönorna fodras med ekologiskt odlat foder. Alla hönorna har tillgång till värpreden, sittpinnar och sandbad.
  • 1=frigående utomhus
    Ägg från höns som går fritt i stora stallar med möjlighet att vistas utomhus. Alla hönorna har tillgång till värpreden, sittpinnar och sandbad.
  • 2=frigående inomhus
    Ägg från höns som går fritt i stora stallar. Alla hönorna har tillgång till värpreden, sittpinnar och sandbad.
  • 3=burhöns
    Ägg från höns i inredda burar med värprede, sittpinne och sprättyta. Siffran 3 indikerar endast bur, om hönan vistas i en inredd bur står det på askens etikett. Om äggen är svenska kommer de från höns i godkända inredda burar.
Äggmärkning 0=ekologisk produktion 1=frigående utomhus 2=frigående inomhus

Mer fakta och recept om ägg finner du under äggfakta

Mer goda råd

Ett unikt samarbete för säker mat mellan konsumentorganisationer, handel, producenter och statliga myndigheter i Sverige. Här finns fakta och information kring mat samt länkar som hjälper dig att hitta ytterligare information kring alla de frågor om livsmedel som många av oss bär på. www.matplatsen.nu

Alsbo Ägg AB | Lilla Alsbo 5 | 775 96 Krylbo | Tel: 0226 - 662 75 | Fax: 0226 - 661 15 | Mail till Alsbo Ägg